Hinterm Tresen

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#30 Hinterm Tresen - Wie in einer Ehe | Mit Paul Pawlowski-Rothenbücher

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Lange überfällig, aber nun hat es zeitlich endlich geklappt und Paul Pawlowski-Rothenbücher ist bei uns zu Gast. Gemeinsam mit Felix hat er 2015 die Heimat am Buttermarkt gegründet. Wie der Name schon erahnen lässt, stehen regionale Produkte hier im Vordergrund und die Gäste können auf höchste Qualität und Nachhaltigkeit vertrauen.

Wir sprechen mit Paul darüber, wie es zum gemeinsamen Laden kam, wie sich das ursprüngliche Konzept der Heimat über die Jahre entwickelt hat und welche Parallelen Felix und er in ihren Lebensläufen haben.

Außerdem geht's um seine Zeit bei den Mighty Vibez, gemeinsame DJ-Gigs mit Harriet und anstehende Projekte in den kommenden Wochen.

Viel Spaß damit! Eure Hinterm Tresen Crew

Besonderer Dank geht wie immer an Anna für die Illustration zu dieser Episode & an DJ Densen für das Intro.

Paul Pawlowski-Rothenbücher: https://www.instagram.com/paul0661fd/ Heimat Fulda: https://www.instagram.com/heimat.fulda/ Production: https://www.jrphotography.eu/ Music: https://dnsn.crd.co/ Illustration: https://www.instagram.com/annafegraphics Location: https://www.instagram.com/loewefulda


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Über diesen Podcast

Geschichten Hinterm Tresen erlebt, um sie in diesem Podcast vor dem Tresen zu erzählen.
Harriet Hobeck und Felix Wessling erzählen Ihre persönlichen Anekdoten und Learnings aus der Gastronomie und laden dazu auch mal den ein oder anderen Gast ein.

von und mit Felix Wessling, Harriet Hobeck, Daniel Kraus, Johannes Ruppel

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